Krom (Cr)

Krom minerali hangi besinlerde bulunur, Krom minerali nedir, faydaları nelerdir? Krom minerali eksikliğinde hangi hastalıklar görülür, görevi ve önemi nedir?

Yetişkin bir bireyin vücudunda 6-12 mg arasında krom minerali bulunmaktadır. Krom özellikle glikozun vücutta kullanılması sırasında önemli bir role sahiptir. Krom mineralinin en çok bulunduğu yer karaciğerimizdir. Kromun vücudumuzdaki en önemli görevi insülinin etkisini güçlendirmektir. Krom gıdalardan ne kadar yüksek miktarda alınırsa barsaklardaki emilim miktarı o kadar düşmektedir. Günlük olarak tükettiğimiz gıdalarla vücudumuzun ihtiyaç duyduğu kobalt minerali yeterli ölçüde temin edilebilmektedir. Bu sebeple krom eksikliği sık rastlanılan bir durum değildir.

Krom bakımından zengin olan gıdalar; karaciğer ve diğer sakatatlar, tahıllar, baharatlar, kültür mantarı, kuru yemişler, bira mayası, şarap ve kuşkonmazdır.

Top