Yaşlılık Dönemi İçin Beslenme Önerileri

Yaşlılarda beslenme nasıl olmalı? Yaşlılıkta beslenme sorunları, Yaşlıların beslenmesinde dikkat edilmesi gerekenler, Yaşlı beslenmesi, yaşlılık ve beslenme.

Yaşlanma, anne karnından başlayıp yaşamın sonlanmasına kadar devam eden, zamana bağlı olarak, hastalık söz konusu olmadan ortaya çıkan anatomik yapıda ve fizyolojik işlevlerde meydana gelen değişikliklerdir. Yaşlanma her canlının yaşam döngüsünün sonlarında vücudunda meydana gelen doğal değişikliklerdir.

Yaşlanma ile insan vücudunda meydana gelen fizyolojik değişimler şunlardır.

  • Vücut ağırlığı artışı önce yavaşlar, bir süre sonra durur ve 80 yaş üzerinde azalmaya başlar.
  • Vücutta yağ doku miktarında artış, yağsız doku miktarında azalma görülür. Bu değişim 80 yaş üzerinde hızlanmaya başlar.
  • Kemiklerin yapısında bulunan kalsiyum miktarında azalma görülür. Bu azalma kadınlarda daha çok ve daha hızlı gerçekleşir.
  • Eklemlerin esnekliği azalır, eklem hareketlerinde kısıtlanmalar görülür.
  • Vücudun yapısında bulunan su miktarı azalır. Başka bir ifade ile hücrelerin yapısında bulunan su miktarında azalma görülür.
  • Tat ve koku alma duyularında azalma görülür.
  • Ağızda salgılanan tükürük miktarında azalma görülür.
  • Diş sayısında azalma buna bağlı olarak çiğneme güçlüğü görülür.
  • Yemek borusunun kasılma yeteneği zamanla azaldığı için yutmada güçlük yaşanır.
  • Mide fonksiyonları yavaşlar. Mide eskiden olduğu gibi hızla kasılıp sindirim yapamadığı için gıdalar midede uzun süre kalır bu nedenle uzun süre tokluk hissi görülür. Bu durum daha az gıda tüketilmesine ve yetersiz beslenmeye neden olur.
  • Tüketilen gıdaların barsaklarda emilimini sağlayan enzimler ve bakterilerin miktarı azalır. Bunun sonucunda gıdalardan alınması gereken vitamin ve mineraller yeteri kadar emilemez.
  • Karaciğerin ve safra kesesinin fonksiyonları yavaşlar. Böylece kanın temizlenmesi daha uzun zaman alır ve vücudun ihtiyaç duyduğu antioksidanlar vücuda ihtiyacı olduğu her an gönderilemez.
  • Bağışıklık sistemi fonksiyonlarında yavaşlama görülür. Enfeksiyonlara karşı vücut direnci düşer.
  • Sinir hücrelerinin sayısında azalma görülür. Bunun sonucu olarak bilgi depolama, anımsama gibi yeteneklerde azalma görülür.
  • Vücudun bazal metabolizma hızı yavaşlar. Toplam enerji harcaması ve buna bağlı olarak günlük kalori ihtiyacında azalma görülür.

 

Yaşlılık döneminde bireyin yaşam biçiminde meydana gelen değişimler şunlardır:

  • Kalabalık yaşamdan yalnız yaşama geçiş,
  • Eşini ve yakın dostlarını kaybetme,
  • Aileden ve yakın arkadaşlardan kopma, uzaklaşma,
  • İşten ya da evden ayrılma,
  • Fiziksel güçsüzlük, hareket etme güçlüğü,
  • Gelir yetersizliği,
  • Sosyal izolasyon,
  • Kişilere bağımlılık,
  • Depresyon ve bunama gibi ruhsal problemler,
  • İlaç kullanımının artması.

 

Yaşlılık ile birlikte bireyde meydana gelen fizyolojik ve psikolojik değişimler bireyin beslenmesini çok büyük ölçüde etkilemekte ve değiştirmektedir. Örneğin dişlerin zayıflaması nedeniyle ceviz, fındık gibi katı gıdaların tüketimi düşmekte daha yumuşak gıdalar tercih edilmeye başlanmaktadır.

Yaşlılığa bağlı olan hastalıkların önlenmesinde, geciktirilmesinde ve tedavi edilmesinde beslenme etkin bir rol oynamaktadır. Fiziksel, fonksiyonel durumun sürdürülebilmesi, hastalık ve sakatlıklardan korunmak için yeterli ve dengeli beslenme yaşlılık döneminde de çok önemlidir.

 


Yaşlılar nasıl beslenmeli 

Top